Crofne banatene

de Rocsi in Dulciuri, 18 Feb 2013 | 5196 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

De cand am vazut aceasta reteta pe bucataras.ro la Criss mi-a placut foarte mult si mereu imi imaginam cat sunt de bune.Aseara mama zicea ca ar manca niste gogosi, asa ca, m-am gandit eu ca a venit momentul sa testez reteta astazi si cand vine mama de la servici sa isi satisfaca si pofta.Cred ca sunt cele mai grozave gogosi ce le-am servit pana acum! Multumesc mult Criss pentru reteta!

INGREDIENTE

500 gr faina
1 cana lapte caldut
60 gr unt
2 galbenusuri
2 linguri zahar
30 gr drojdie
coaja rasa de portocala
coaja rasa de lamaie
1 praf de sare
2 lingurite zahar pudra cu pastai de vanilie
ulei
zahar pudra

Rocsi

Bucataras Suprem

37 imi place 51comentează

7 reteta favorita

Taguri: crofne banatene, gogosi, retete Dulciuri

Portii: -

Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crofne banatene:

Intr-un castron amestecam zaharul, drojdia, 3-4 linguri de lapte si lasam 10 minute deoparte.
Faina o cernem si o punem intr-un bol.
Adaugam untul, galbenusurile, amestecul de drojdie, coaja rasa de lamaie si portocala, zaharul cu pastai de vanilie.
Amestecam usor cu mana, turnam cate putin lapte caldut si framantam pana obtinem un aluat nelipicios dar usor de lucrat.
Il acoperim si lasam sa isi dubleze volumul intr-un loc cald.
Presaram faina pe masa de lucru, intindem o foaie de circa 1 cm si decupam cu gura unui pahar gogosile (sau alte forme).

Le asezam pe o hartie de copt si le mai lasam 30 de minute la crescut.
Incingem mai mult ulei intr-o tigaie si rumenim crofnele pe ambele parti.

Le scoatem cu o paleta intr-un bol, le pudram cu zahar si sunt gata de servit.
Absolut delicioase si super pufoase!

Sursa de inspiratie

Daca ti-a placut reteta noastra "Crofne banatene" nu uita sa-i faci un review.